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Nuestros Jamones

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Jamón (extremidad posterior) obtenido de cerdos de bellota, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen.
Jamón de cerdo 75% ibérico, sal y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (421 kcal/1748 kJ)
  • Grasas (20 g)
  • Grasas saturadas (7,2 g)
  • Hidratos de carbono (3,3 g)
  • Azúcares (0 g)
  • Proteínas (31 g)
  • Sal (3,8 g).

(Información nutricional por 100 g)

El Tiempo mínimo de curación de nuestros jamones es de 33 meses.

Presentación jamón en caja jamonera

 

Nuestras Paletas

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Paleta (extremidad anterior) obtenida de cerdos de bellota, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen 
Paleta de cerdo 75% ibérico, sal y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (419 kcal/1741 kJ)
  • Grasas (32 g)
  • Grasas saturadas (11 g)
  • Hidratos de carbono (4,6 g)
  • Azúcares (0 g)
  • Proteínas (28 g)
  • Sal (4,1 g).

(Información nutricional por 100 g)

El Tiempo mínimo de curación de nuestras paletas es de 21 meses.

Presentación paleta en caja jamonera

 

Nuestros Lomos

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Lomo (elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido) obtenido de cerdos de bellota, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen. 
Lomo de cerdo 75% ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, antioxidantes (E-301, E-300) y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (366 kcal/1.526 kJ)
  • Grasas (25,40 g)
  • Grasas saturadas (9,85 g)
  • Hidratos de carbono (<1 g)
  • Azúcares (<0,5 g)
  • Proteínas (34,13 g)
  • Sal (3,63 g).

(Información nutricional por 100 g)

ALÉRGENOS:

  • Soja y productos a base de soja
  • Leche y sus derivados (Incluida la lactosa)
  • Soja y productos a base de soja
  • Leche y sus derivados (Incluida la lactosa)

 

El Tiempo de curación de nuestros lomos es de 6 meses.

Presentación paleta en caja jamonera

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