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Nuestros Jamones

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Jamón (extremidad posterior) obtenido de cerdos de bellota, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen.
Jamón de cerdo 75% ibérico, sal y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (421 kcal/1748 kJ)
  • Grasas (20 g)
  • Grasas saturadas (7,2 g)
  • Hidratos de carbono (3,3 g)
  • Azúcares (0 g)
  • Proteínas (31 g)
  • Sal (3,8 g).

(Información nutricional por 100 g)

El Tiempo mínimo de curación de nuestros jamones es de 33 meses.

Presentación jamón en caja jamonera

 

Nuestras Paletas

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Paleta (extremidad anterior) obtenida de cerdos de bellota, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen 
Paleta de cerdo 75% ibérico, sal y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (419 kcal/1741 kJ)
  • Grasas (32 g)
  • Grasas saturadas (11 g)
  • Hidratos de carbono (4,6 g)
  • Azúcares (0 g)
  • Proteínas (28 g)
  • Sal (4,1 g).

(Información nutricional por 100 g)

El Tiempo mínimo de curación de nuestras paletas es de 21 meses.

Presentación paleta en caja jamonera

 

Nuestros Lomos

Lomo (elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido) obtenido de cerdos de bellota, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen. 
Lomo de cerdo 75% ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, antioxidantes (E-301, E-300) y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (366 kcal/1.526 kJ)
  • Grasas (25,40 g)
  • Grasas saturadas (9,85 g)
  • Hidratos de carbono (<1 g)
  • Azúcares (<0,5 g)
  • Proteínas (34,13 g)
  • Sal (3,63 g).

(Información nutricional por 100 g)

ALÉRGENOS:

  • Soja y productos a base de soja
  • Leche y sus derivados (Incluida la lactosa)
  • Soja y productos a base de soja
  • Leche y sus derivados (Incluida la lactosa)

 

El Tiempo de curación de nuestros lomos es de 6 meses.

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