HISTORIA

FUENTE LA VIRGEN es una dehesa compartida por la Sierra Norte de Sevilla y la Sierra de Hornachuelos que cuenta actualmente con una exclusiva ganadería de cerdo de raza ibérica.

Con más de 50 años de experiencia ganadera combina una cuidadosa gestión y selección de la raza de cerdo ibérico con un entorno natural idóneo para su crianza. La mezcla de encinas, alcornoques y quejigos, que componen la dehesa de Fuente La Virgen permite que las bellotas empiecen a caer desde mediados de octubre hasta mediados de febrero del año siguiente, asegurando así los cuatro meses de montanera que son necesarios para que un cochino ibérico se transforme en uno de los productos más sanos y exquisitos de nuestra gastronomía española: el jamón de bellota ibérico.

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ORIGEN

Hace más de 60 años D. Ignacio Mª Oriol y Urquijo fundó la finca Fuente la Virgen tras enamorarse locamente de la sierra de Hornachuelos y de la sierra norte de Sevilla. Muchas familias han vivido y trabajado desde entonces en su explotación ganadera.

ACTUALMENTE

A día de hoy, los hijos y nietos de esas personas siguen viviendo, trabajando y luchando por mantener viva esa explotación ganadera cuyos límites exceden de lo puramente profesional haciendo de Fuente la Virgen una gran familia.

RESULTADOS

Tradición, calidad y mucho esfuerzo es la herencia de la finca de Fuente La Virgen, y de ese trabajo se han conseguido los magníficos productos que degustamos hoy.

LA DEHESA FINCA FUENTE LA VIRGEN

LA FINCA

Situada en un lugar privilegiado de la Sierra Norte de Sevilla, en pleno Parque Natural y Reserva de la Biosfera, Fuente la Virgen cuenta con miles de hectáreas de dehesa mediterránea dedicadas a la cría del producto español por excelencia, el cerdo ibérico.

EXCLUSIVIDAD

Con el fin de ofrecer siempre lo mejor, nuestros productos ibéricos proceden exclusivamente de los cerdos que criamos y engordamos en nuestras dehesas de Fuente la Virgen.

CALIDAD

Vendemos sólo lo que la dehesa Fuente La Virgen puede producir y producimos lo mejor, productos de cerdo ibérico procedentes del mejor y más cuidado entorno. Esto lo conseguimos con una gestión equilibrada de los recursos naturales.

© Fuente La Virgen 2020 | Diseñado por DATA RECOVER

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