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Nuestros Jamones

Jamón (extremidad posterior) de bellota ibérico, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen.
Jamón de cerdo ibérico de bellota, 75% raza ibérica, sal y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (344 kcal/1434 kJ)
  • Grasas (23 g)
  • Grasas saturadas (8,9 g)
  • Hidratos de carbono (<0,8 g)
  • Azúcares (<0,5 g)
  • Proteínas (35 g)
  • Sal (4,5 g).

(Información nutricional por 100 g)

El Tiempo mínimo de curación de nuestros jamones es de 33 meses.

 

Nuestras Paletas

Paleta (extremidad anterior) de bellota ibérica, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen 
Paleta de cerdo ibérico de bellota, 75% raza ibérica, sal y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (368 kcal/1529 kJ)
  • Grasas (27,9 g)
  • Grasas saturadas (9,97 g)
  • Hidratos de carbono (<1 g)
  • Azúcares (<0,5 g)
  • Proteínas (29,3 g)
  • Sal (5,2 g).

(Información nutricional por 100 g)

El Tiempo mínimo de curación de nuestras paletas es de 21 meses.

 

Nuestros Lomos

Lomo (elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido) de bellota ibérico, 75% raza ibérica, criados y alimentados en la dehesa Fuente la Virgen. 
Lomo de cerdo ibérico de bellota, 75% raza ibérica, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, antioxidantes (E-301, E-300) y conservadores (E-250, E-252).
  • Valor energético (366 kcal/1526 kJ)
  • Grasas (25 g)
  • Grasas saturadas (10 g)
  • Hidratos de carbono (<1 g)
  • Azúcares (<0,5 g)
  • Proteínas (31 g)
  • Sal (4 g).

(Información nutricional por 100 g)

ALÉRGENOS:

  • Soja y productos a base de soja
  • Leche y sus derivados (Incluida la lactosa)
  • Soja y productos a base de soja
  • Leche y sus derivados (Incluida la lactosa)

 

El Tiempo de curación de nuestros lomos es de 6 meses.

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