DEHESA SOSTENIBLE

Desde sus inicios, la finca Fuente la Virgen ha tenido una gestión responsable de sus recursos, cuidando el entorno y contribuyendo a dejar las generaciones venideras un Medio Ambiente mejor y más sostenible. En junio de 2012 la finca Fuente la Virgen fue certificada según la Norma de Gestión Forestal Sostenible UNE 162002 y en 2015 obtuvo el certificado de cadena de custodia PEFC de sus productos ibéricos. Ello implica que garantizamos que la finca Fuente la Virgen cumple los Criterios Paneuropeos de Gestión Forestal Sostenible.

Este certificado reconoce que la organización, administración y uso de la finca permite mantener su biodiversidad, productividad, vitalidad, potencialidad y capacidad de regeneración, y prueba que la finca está gestionada según prácticas adaptadas social, económica y medioambientalmente a las condiciones locales. La certificación PEFC es una herramienta de ecoinnovación y sostenibilidad que garantiza al consumidor que la materia prima de los productos de consumo provienen de un bosque bien gestionado de acuerdo a criterios ecológicos, económicos y sociales basados en requisitos internacionales.

Optimizar

el consumo de recursos naturales
para contribuir a la consecución
de un desarrollo sostenible

Incrementar

la producción forestal

Contribuir

al sostenimiento económico
de la población mediante la
generación de empleo

Garantizar

que nuestros productos ibéricos
provienen de una explotación ganadera que tiene
Gestión Forestal Sostenible

Proteger

el medio ambiente y
fomentar el mantenimiento de
ecosistemas para respetar la
diversidad biológica

  • Optimizar

    el consumo de recursos naturales
    para contribuir a la consecución
    de un desarrollo sostenible

  • Incrementar

    la producción forestal

  • Contribuir

    al sostenimiento económico
    de la población mediante la
    generación de empleo

  • Garantizar

    que nuestros productos ibéricos
    provienen de una explotación ganadera que tiene
    Gestión Forestal Sostenible

  • Proteger

    el medio ambiente y
    fomentar el mantenimiento de
    ecosistemas para respetar la
    diversidad biológica

HISTORIA---imagen-árboles_REDUCIDO

CUIDAMOS DEL MEDIO AMBIENTE

Cada año se realizan diversos trabajos forestales enfocados a potenciar y mantener la sostenibilidad de la dehesa: repoblación, densificación, resalveo, poda, siembras, etc. Con todo ello contribuimos a mejorar la calidad del suelo y de la arboleda, de la que posteriormente obtendremos las bellotas con la que se alimentarán los cerdos ibéricos.

HISTORIA---imagen-cerdos_reducido

EL CERDO IBÉRICO

El Cerdo ibérico es una especie única, capaz de aprovechar al máximo los recursos de la finca para luego deleitarnos con el excelente sabor, aroma y textura de los Jamones, Paletas y Lomos Fuente la Virgen.

© Fuente La Virgen 2020 | Diseñado por DATA RECOVER

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