Descripción
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
Información nutricional (por 100 g):
- Valor energético (1636 kJ/393 kcal)
- Grasas (27,60 g)
- Grasas saturadas (9,74 g)
- Hidratos de carbono (4,33 g)
- Azúcares (<0,5 g)
- Proteínas (31,80 g)
- Sal (2,10 g).
Todos nuestros jamones de bellota ibéricos, 75% raza ibérica, provienen de cerdos sacrificados con edades entre los 14 y 18 meses y un peso medio aproximado de 14,5 arrobas.
El tiempo mínimo de curación de nuestros jamones es de 33 – 36 meses.
