Descripción
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores (E-250, E-252).
Información nutricional (por 100 g):
- Valor energético (1358 kJ/326 kcal)
- Grasas (23,0 g)
- Grasas saturadas (9,0 g)
- Hidratos de carbono (0,5 g)
- Azúcares (0,5 g)
- Proteínas (30,0 g)
- Sal (5,0 g).
Todos nuestros jamones de bellota ibéricos, 75% raza ibérica, provienen de cerdos sacrificados con edades entre los 14 y 18 meses y un peso medio aproximado de 14,5 arrobas.
El tiempo mínimo de curación de nuestros jamones es de 33 – 36 meses.
